Kerak Telor adalah salah satu jajanan khas Betawi yang terkenal di Jakarta. Kuliner satu ini sering di jajakan di pinggir jalan atau di jual secara keliling. Kerak Telor ini bisa di katakan sebagai fast foodnya Jakarta, karena pada proses pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama.
Kerak Telor ini terbuat dari bahan seperti beras ketan, parutan kelapa, telur, udang ebi, bawang merah, kencur dan jahe. Pada prosespembuatannya, pertama beras ketan yang sudah di rendam dengan air selama 1 malam di sangrai hingga setengah kering. Kemudian bahan campuran seperti telur, bumbu halus, udang ebi, bawang goreng, garam dan gula pasir di kocok sampai rata. Lalu tuangkan campuran bahan tersebut ke wajan yang berisi beras ketan setengah matang tadi. aduk dan ratakan campuran tersebut dan di diamkan sampai matang. Setelah matang wajan tersebut di balik menghadap ke bara api dan tunggu sampai menjadi kerak, lalu di angkat.

Pada proses penyajiannya, Kerak Telor yang sudah jadi tadi disajikan di atas piring. Kemudian taburi Kerak Telor tadi dengan bawang merah dan parutan kelapa yang sudah di sangrai. Pada proses pembuatan Kerak Telor ini tidak menggunakan kompor untuk memasaknya, namun menggunakan anglo dan arang. Karena apa bila menggunakan kompor, saat proses membuat keraknya akan mudah gosong. Apabila menggunakan arang maka panas pada arang tersebut akan merata sehingga tidak mudah gosong dan dapat menjaga cita rasa dari Kerak Telor itu sendiri.

Kerak Telor ini memiliki cita rasa yang gurih dan legit. Makanan ini sudah lama menjadi salah satu makanan khas andalan kota Jakarta terutama masyarakat Betawi. tidak hanya di jual di warung pinggir jalan, jajanan tradisional satu ini sering di jual pada saat acara besar kota Jakarta seperti “pekan raya Jakarta”. Walaupun banyak berbagai makanan di sajikan di sana, namun kerak telur tetap menjadi salah satu makanan yang paling di minati oleh warga Jakarta.
Nah cukup sekian pengenalan tentang “Kerak Telor jajanan khas kota Jakarta”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda tentang kuliner tradisional di Indonesia.

Dari jaman dulu sampai sekarang Yogyakarta atau jogja tetap terkenal dengan gudeg sebagai makanan khasnya. Gudeg adalah makanan tradisional yang terbuat dari nangka muda yang direbus selama beberapa jam dengan gula kelapa serta santan. Di tambah  dengan berbagai bumbu tambahan yang membuat Gudeg menjadi terasa manis  dan memiliki rasa yang khas. pada penyajiannya gudeg biasa di sajikan dengan nasi, ayam, tahu dan tempe, telur rebus dan sambal kracak.

Pada jaman dahulu gudeg adalah makanan khas  kraton Yogyakarta, hingga akhirnya di perkenalkan kepada publik sebagai makanan khas dari Yogyakarta. Pada awalnya gudeg yang di perkenalkan adalah gudeg basah atau gudeg kuah. Namun seiring dengan permintaan para pendatang atau wisatawan yang menginginkan gudeg sebagai oleh – oleh, maka muncul lah variasi baru seperti gudeg kering. Gudeg kering ini tahan lama, sehingga cocok untuk di jadikan oleh – oleh. Ya, memang kurang lengkap rasanya bila datang ke jogja tanpa mencicipi atau membawa masakan khas satu ini sebagai oleh – oleh.

Bagi sebagian besar masyarakat jogja sudah tau dengan pamor gudeg yang satu ini,
Gudeg Yu Djum yang terkenal dengan keasliannya dan menggunakan resep turun temurun. Gudeg Yu Djum Bisa dibilang paling enak daripada gudeg yang lain, mulai dari gudeg telur, ayam, ati, ampela, tahu tempe dll tersedia di warung gudeg Yu Djum ini. Harga Gudeg di tempat ini mulai dari Rp 11.000 – Rp. 45.000, dan selalu ramai di kunjungi oleh pelanggan lokal maupun luar.

sekian untuk ” Gudeg Jogja ” bagi kalian yang penasaran, bisa langsung datang ke sana yaah hihihi, semoga bermanfaat dan menambah wawasan anda tentang kuliner di indonesia. Terima Kasih

Tahu Gejrot adalah tahu yang sudah di goreng dan di potong kecil kemudian di sajikan bersama kuah. Tahu Gejrot merupakan salah satu jajanan khas dari kabupaten Cirebon, Jawa Barat. Makanan satu ini sangat terkenal di Indonesia. Tidak hanya di Cirebon, kita bisa menemukan makanan ini di berbagai daerah seperti di Jakarta, depok, malang, Surabaya dan daerah lainnya.

Konon katanya, Tahu Gejrot ini sudah ada sebelum jaman kemerdekaan. Hingga sampai saat ini makanan satu ini tetap menjadi makanan favorit dan menjadi salah satu jajanan khas kebanggaan masyarakat Cirebon. Di kota Cirebon sendiri, penjual Tahu Gejrot sangat mudah di temui. Para penjual biasanya menjual dengan cara berkeliling menggunakan pikulan, selain itu ada juga yang menggunakan tampah yang di taruh di kepala.  

Dalam proses pembuatannya, pertama tahu di redam di dalam air yang sudah diberi garam. Setelah meresap, tahu tersebut di goreng hingga matang. Untuk penyajiaannya, tahu gerjrot di sajikan dengan kuah saus yang terbuat dari bumbu halus seperti bawang putih, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, cabai hijau, gula merah, dan garam. Selain itu juga menggunakan air asam, air putih dan kecap manis. Dalam proses pembuatan kuah saus ini, bumbu halus tadi di masak lalu masukan air putih, air asam dan kecap secukupnya, lalu di masak hingga mendidih.  

Dalam proses penyajiannya, Tahu Gejrot biasanya di sajikan di atas piring. Kemudian di siram dengan kuah saus tadi dan di taburi bawang goreng untuk penambah cita rasa. Untuk menikmatinya biasanya tidak menggunakan sendok, namun menggunakan lidi kecil kemudian di tusuk ke bagian tahu yang di potong – potong itu. Rasa tahu yang bercampur dengan kuah saus memberikan sensasi dan cita rasa yang khas sehingga banyak di gemari oleh masyarakat sebagai makan ringan yang lezat. Tahu Gejrot ini merupakan sajian olahan tahu yang unik. Sehingga bisa di jadikan alternatif untuk membuat menu berbahan tahu yang sederhana namun rasanya nikmat.

Kini Tahu Gejrot telah menyebar ke berbagai daerah di indonesia sehingga itu membuatnya tidak pernah terlupakan dan ketinggalan zaman, yah sekian dari saya , semoga bermanfaat dan menambah wawasan anda tentang kuliner yang ada diindonesia. Terima Kasih

Lumpia Semarang  adalah salah satu makanan khas Semarang  yang berbahan dasar rebung, daging ayam, udang ebi dan telur yang di bungkus dengan kulit lumpia. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas Semarang  yang di sangat diminati  oleh masyarakat ataupun wisatawan yang berkunjung kesana.

Lumpia Semarang  ini dari luar memang terlihat sama seperti lumpia pada umumnya. Yang membedakan Lumpia Semarang  ini dengan lumpia pada umumnya adalah isinya. Lumpia pada umumnya hanya menggunakan rebung atau sayuran seperti wortel, kecambah, dan kubis. Namun pada Lumpia Semarang  ini yang berbahan dasar, rebung, daging ayam/udang ebi dan telur. Rebung atau bambu muda ini merupakan bambu muda pilihan, sehingga memiliki tekstur yang empuk dan renyah saat di makan. Dari bahan dasar ini lah yang membuat lumia Semarang  memiliki cita rasa yang khas dan sangat di minati.

Lumpia Semarang  ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu lumpia gorengdan lumpia basah. Yang membedakan pada jenis ini adalah kulit lumpianya yang di goreng atau tidak. Lumpia basah ini sangat cocok bagi anda yang menghindari makanan gorengan. Kulit lumpia yang di gunakan pada Lumpia Semarang  ini merupakan kulit yang di buat sendiri dengan adonan resep khusus. Sehingga saat di goreng akan terasa kerenyahannya. Selain itu bila di padukan dengan isi lumpia gurih dan lezat membuat sensasi rasa yang khas.

Lumpia Semarang  ini lebih enak bila di sajikan selagi hangat, karena agar terasa kerenyahannya saat di santap. Lumpia Semarang  ini biasanya di sajikan bersama cabe rawit, acar dan saus. Bagi anda pencinta makanan pedas, sangat pas bila di santap bersama dengan cabe rawit. Namun bagi anda yang kurang suka pedas, maka bisa dicocol bersama saus. Saus yang di gunakan biasanya adalah saus khas yang di buat untuk menemani menyantap lumpia ini. Biasanya pedagang Lumpia berjualan di pinggir jalan kota semarang dan setiap pejualnya memiliki ciri khas masing masing.

nah sekian dari saya tentang Lumpiah Semarng, semoga bermanfaat dan menambah wawasan tentang jajanan yang ada di indonesia

Makanan yang satu ini memang cukup menarik, selain bergizi, rasanya juga sangat lezat lho. Maka tak heran, kalau nugget tahu banyak disukai oleh anak-anak bahkan orang dewasa sekalipun. Anak – Anak maupun orang dewasa pasti suka dengan makanan yang satu ini, dengan luar yang garing dan isi yang lembut, akan membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan.

Nugget tahu ini di bikin dengan bumbu sederhana, dan biasanya ditambah sedikit sayur sayuran yang membuatnya menjadi lebih sehat seperti wortel yang dipotong dadu, dan juga daun sop hingga daun bawang. oke langsung saja cara pembuatannya

Bahan Bahan Yang Diperlukan

1. 5 buah tahu putih (+- 500 gr)
2. 2 bh wortel, potong dadu 1 btr telur
3. 3 sdm tepung terigu
4. 5 siung bawang merah, haluskan
5. 5 siung bawang putih, haluskan
6. 1 sdt garam, atau secukupnya
7. 1 sdt gula pasir
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana

1. Hancurkan tahu menggunakan ulekan atau bisa juga menggunakan garpu.
2. Masukkan tepung terigu dan bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar.
3. Masukkan juga telur, bawang merah dan bawang putih halus. Aduk hingga merata.
4. Masukkan wortel yang sudah dicincang dadu. Aduk lagi dan pastikan semua tercampur merata.
5. Siapkan loyang datar, usahakan gunakan loyang yang berbentuk kotak agar mudah dipotong nantinya. Masukkan adonan nugget tahu kedalam loyang.
6. Kukus adonan nugget tahu selama kurang lebih 20-30 menit. Nantinya, adonan akan berubah menjadi padat.
7. Angkat nugget dan dinginkan beberapa saat. Setelah itu, nugget bisa dipotong-potong sesuai selera.
8. Siapkan bahan pelapis. Celupkan potongan nugget tahu kedalam kocokan telur kemudian gulingkan diatas tepung panir kasar hingga terselimuti seluruh permukaannya.
9. Bekukan dulu nugget tahu didalam freezer. Setelah itu, nugget siap digoreng.
10. Goreng nugget seperti biasa hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat.
11. Sajikan nugget tahu bersama dengan saus sambal atau mayones.

mudahkan, kalian bisa mencobanya sendiri dirumah, selain murah meriah, nugget tahu ini juga menyehatkan lohh. selamat mencoba

Bandung memiliki banyak toko roti dengan rasa luar biasa. Ada Sidodadi dan Gempol yang sudah puluhan tahun memanjakan lidah. Selain itu, Roti Kuro-Kuro juga menjadi rekomendasi jajanan roti istimewa di Bandung dengan isian aneka rasa. Penasaran kan seperti apa bentuk dari Roti Kuro-Kuro di Bandung ini? Yuk, intip ulasan selengkapnya berikut ini.

Liburan ke Bandung, terasa kurang jika belum mencoba Roti Kuro-Kuro. Jajanan ini sangat mudah ditemukan karena lokasi gerainya berada di Jalan Tubagus Ismail No.32 atau kawasan Dago. Tidak hanya wisatawan, pelanggan yang datang didominasi dengan mahasiswa. Hampir semua hafal betul seperti apa roti kuro-kuro yang bentuknya sama sekali tak mirip hewan kura-kura ini.

Roti ini sangat mirip dengan burger namun sesuia dengan namanya kuro yang berati kukus, roti ini dibuat dengan cara dikukus dan di oleh dengan cara sederhana Sementara tengahnya diberikan olesan isi yang bakal membuatnya makin nendang di lidah. Ada selai cokelat, kacang, blueberry, stroberi, vanilla, karamel, pisang, nutella, pasta, srikaya, susu, kacang skippy hingga cokelat ovomaltine siap bikin ngiler. Yap, pilihan rasanya didominasi manis.

Porsinya cukup banyak dan pastinya bakal mengenyangkan perut yang tengah keroncongan. Buat kalian yang penasaran dengan harga roti ini harganya berkisar antara Rp3.500-Rp 17.500. Menariknya, toko roti sederhana ini tak tanggung-tanggung dalam memanjakan pelanggannya. Selain aneka varian dengan harga terjangkau, bukanya juga cukup lama dari jam 06.30 hingga 24.00.

Pada tahu yang namanya spaghetti tho? Itu lho mie panjang-panjang tebal yang katanya khas makanan Italia. Ternyata di Alun-Alun Ungaran juga ada lho “spaghetti”. Tapi mie tebal ini bercita rasa khas Jawa. Coba saja datangi warung tenda Mie Ayam Bakso Pak Jenggot, Alun-Alun Ungaran.

Di Alun-Alun Ungaran tepatnya jalan Pemuda, Mie Ayam Bakso Pak Jenggot menggelar lapak dagangannya. Warung tendanya mudah dikenali karena berada disudut belakang alun-alun dan tenda terpalnya yang berwarna oranye terdapat tulisan “Mie Ayam Bakso Pak Jenggot Alun-alun Ungaran”. Sepertinya bila Anda mengunjungi warung tenda ini di saat weekend, bakalan rame, apalagi datangnya dimalam hari. Karena asli deh, saya baru pertama kali mencicipi mie ayam disini langsung jatuh hati dengan rasanya dan pengen coba lagi.

Dengan Harganya yang murah, serta mie yang tebal dan juga rasa yang nikmat, itulah yang membuat saya semakin ingin kembali dan makan ditempat ini lagi, yah walapun tempatnya sangat sederhana hanya warung tenda pinggir jalan tapi ” Don’t Judge a Book From His Cover “. Buat kalian yang penasaran dengan rasanya bisa langsung kesana yaahh

Bahan Bahan Yang Diperlukan

• 4 bungkus indomie goreng
• 2 butir telur
• 4 lembar sawi
• 1 buah tomat
• Bumbu halus
• 5 buah cabe merah besar
• 20 buah cabe rawit
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir bulat kemiri
• Seujung sendok jintan,lada bubuk,ketumbar bubuk

Cara Pembuatan

1. Siapkan bumbu halus, lalu blender
2. Cuci sawi dan rajang kasar tomat
3. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan wangi harum dan masukan sayuran dan tomat
4. Tuangkam air untuk bikin kuahnya ( bisa sedikit / banyak sesuai selera )
5. Setelah agak mendidih masukan indomie,bumbu,serta telur
6. aduk aduk semuanya hingga bumbu tercampur merata dan tunggu hingga mie menjadi matang
7. siapkan mangkok lalu tuangkan kedalam mangkok

ya untuk kalian pencinta indomie ( termasuk juga anak kost haha ) sebaiknya kalian mencoba resep ini untuk menemukan varian rasa indomie, selamat mencoba yaahh

Seperti biasa, dihari yang panas, saya sedang berada dikota semarang, yah kota yang penuh history dan juga kulinernya. baiklah kali ini kita akan membahasan jajanan legendaris yang sangat terkenal yaitu lekker Paimo yang berada di jalan Jl. Ki Mangunsarkoro, Semarang, Jawa Tengah.

Sesampainya di lokasi, seorang pria lanjut usia langsung menyambut kedatangan kami dengan senyuman ramah di wajahnya. Selidik punya selidik, beliau lah sang tokoh legendaris yang selama ini ramai diperbincangkan pencinta kuliner Nusantara.

“Monggo mas, mumpung belum ramai,” ujar Paimo sembari menuangkan adonan tepung di atas loyang logam hitam.

Sebelum mengunjungi tempat ini, kami sebetulnya sudah sempat berselancar di dunia maya untuk mengetahui menu favorit pengunjung yang datang ke Lekker Paimo. Dari hasil pencarian, keluarlah olahan lekker keju sosia mozzarella sebagai pilihan utamanya.

Benar saja, menurut pengakuan Paimo, menu tersebut memang paling sering dipesan pelanggan meski dari harga cenderung lebih mahal. Untuk mencicipi satu porsi lekker keju sosis mozzarella, pengunjung harus merogoh kocek senilai Rp30 ribu. Dan lekker dengan isi pisang coklat keju tidak kalah enak, lekker ini dibandrol dengan harga Rp40 ribu

Tidak membutuhkan waktu yang lama, setelah 5 menit menunggu, salah satu karyawan Paimo datang membawa pesanan kami. Untuk lekker sosis mozarella, teksturnya cenderung lebih tebal dan menggoda karena proses pengolahannya sendiri memang lebih rumit.

Ya tentu saja dengan rasanya yang lezat akan membuat siapa saja ketagihan jika menyantapnya hanya satu porsi, Berdasarkan penuturan Paimo, saat sedang ramai-ramainya, pengunjung harus rela mengantre selama kurang lebih dua jam. Bahkan, tak jarang pengunjung pulang dengan tangan kosong karena sudah kehabisan saat mengantre.

“Kalau bisa datang pagi, apalagi saat hari libur. Antreannya bisa mengular. Tahun lalu, saat libur Natal, dalam sehari saya bisa menjual lebih dari 2.000 porsi lekker. Akibatnya, kedai saya harus ditutup lebih cepat,” ungkap pria berpenampilan nyentrik itu.

Nah, bagi Anda yang tertarik mencicipi kudapan legendaris ini, Lekker Paimo memiliki dua cabang yang terletak di Jalan Karanganyar No. 37 (depan) SMA Kolase Loyola, serta di Jalan Mangunsarkoro. Kedua kedai ini buka dari pukul 09.00 WIB – 17.00 WIB.

Berdasarkan penuturan Paimo, saat sedang ramai-ramainya, pengunjung harus rela mengantre selama kurang lebih dua jam. Bahkan, tak jarang pengunjung pulang dengan tangan kosong karena sudah kehabisan saat mengantre.

“Kalau bisa datang pagi, apalagi saat hari libur. Antreannya bisa mengular. Tahun lalu, saat libur Natal, dalam sehari saya bisa menjual lebih dari 2.000 porsi lekker. Akibatnya, kedai saya harus ditutup lebih cepat,” ungkap pria berpenampilan nyentrik itu.

Nah, bagi Anda yang tertarik mencicipi kudapan legendaris ini, Lekker Paimo memiliki dua cabang yang terletak di Jalan Karanganyar No. 37 (depan) SMA Kolase Loyola, serta di Jalan Mangunsarkoro. Kedua kedai ini buka dari pukul 09.00 WIB – 17.00 WIB.

Crepes merupakan salah satu jenis jajanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Bentuknya yang tipis dan garing serta memiliki berbagai varian isi dan toping membuatnya digemari bukan hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang dewasa. Crepes ini sendiri merupakan jajanan yang berasal dari benua Eropa namun sudah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Bila dilihat dari segi bahasa, nama crepes berarti dari meringkuk, yang diambil dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk kue crepes ini memang seperti meringkuk karena saat disajikan, adonan crepes ini sudah dilipat-lipat terlebih dahulu.

Jajanan yang sangat digemari oleh semua kalangan ini, baik tua maupun muda, dan berkembangnya zaman, crepes memiliki bermacam varian dari yang ditaburi meses dan susu hingga ada juga topping dengan menggunakan cokelat nuttela, matcha, dan masih banyak lagi. Oke baiklah, dibawah ini adalah cara membikin crepes sendiri dirumahh, kuuyy

Bahan Bahan yang diperlukan

• 100 gram Tepung terigu protein sedang
• 150 ml susu cair. Anda bisa mempergunakan susu cair sapi atau bisa juga menggunakan susu bubuk yang telah Anda cairkan, sesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di rumah Anda.
• 1 butir telur
• Mentega atau margarin secukupnya (kurang lebih 1 sendok makan saja). Margarin atau mentega yang ada dilelehkan terlebih dahulu lalu disisihkan
• ½ sendok teh baking powder

Bahan Isi Crepes

Bahan yang dipergunakan dalam resep crepes bisa disesuaikan dengan selera Anda misalnya saja pisang yang telah dipotong kecil-kecil, selai coklat,keju, choco cip, meses, susu atau bahan-bahan lain yang bisa dipergunakan sebagai isian secara terpisah atau dicampurkan untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.

Cara Membikin Crepes

• Kocok susu dan telur yang ada dengan menggunakan whisk hingga campurannya rata dan terlihat berbusa. Pastikan untuk mengocok hingga adonannya berbusa untuk membuat adonan crepes tetap lentur
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Ada baiknya Anda memasukkan tepung terigu sambil diayak agar tepungnya jatuh secara merata dan membuat proses pencampuran menjadi lebih mudah. Aduk terus hingga rata
• Masukkan baking powder kedalam campuran tadi dan kemudian aduk lagi hingga rata
• Masukkan mentega atau margarin yang telah dilelehkan sebelumnya, kemudian aduk lagi hingga merata
• Persiapkan wajan yang akan dipergunakan untuk membuat crepes. Anda bisa mempergunakan wajan martabak atau wajan anti lengket yang sudah ada. Panaskan wajan tersebut terlebih dahulu
• Setelah wajannya panas, angkat dulu dari kompor, lalu tuangkan satu sendok sayur adonan crepes, putar wajan hingga adonannya rata dan cukup tipis
• Setelah itu letakkan kembali wajan diatas kompor. Ingatlah untuk memasak crepes dengan menggunakan api kecil agar adonan crepes tidak gosong
• Sementara adonan masih diatas kompor, letakkan bahan isian diatasnya misalnya potongan pisang kemudian ditaburi meses dan keju parut
• Setelah itu lipat crepes menjadi dua bagian, lalu dilipat sekali lagi hingga membentuk segi tiga
• Angkat dan sajikan

Cara Membuat Crepes yang Renyah dan Garing

admin | 04/05/2019 | Camilan, Kue & Cakes | No Comments

ResepMedia.com – Crepes merupakan salah satu jenis jajanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Bentuknya yang tipis dan garing serta memiliki berbagai varian isi dan toping membuatnya digemari bukan hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang dewasa. Crepes ini sendiri merupakan jajanan yang berasal dari benua Eropa namun sudah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Bila dilihat dari segi bahasa, nama crepes berarti dari meringkuk, yang diambil dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk kue crepes ini memang seperti meringkuk karena saat disajikan, adonan crepes ini sudah dilipat-lipat terlebih dahulu.

Sebagai salah satu jajanan yang sangat populer dan digemari oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda, tidak heran bila kita bisa menemukan penjual crepes di berbagai sudut kota. Namun, Anda tidak perlu membeli kue ini hanya untuk bisa menikmat renyahnya crepes. Anda bisa membuatnya sendiri di dapur Anda dengan mengikuti resep crepes yang kami sajikan berikut ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah dan alat-alat yang dipergunakan juga pastinya sudah tersedia di dapur Anda.

Bahan-bahan pembuatan crepes

• 100 gram Tepung terigu protein sedang
• 150 ml susu cair. Anda bisa mempergunakan susu cair sapi atau bisa juga menggunakan susu bubuk yang telah Anda cairkan, sesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di rumah Anda.
• 1 butir telur
• Mentega atau margarin secukupnya (kurang lebih 1 sendok makan saja). Margarin atau mentega yang ada dilelehkan terlebih dahulu lalu disisihkan
• ½ sendok teh baking powder

Bahan Isi Crepes

Bahan yang dipergunakan dalam resep crepes bisa disesuaikan dengan selera Anda misalnya saja pisang yang telah dipotong kecil-kecil, selai coklat,keju, choco cip, meses, susu atau bahan-bahan lain yang bisa dipergunakan sebagai isian secara terpisah atau dicampurkan untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat

Cara Membuat Crepes

• Kocok susu dan telur yang ada dengan menggunakan whisk hingga campurannya rata dan terlihat berbusa. Pastikan untuk mengocok hingga adonannya berbusa untuk membuat adonan crepes tetap lentur
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Ada baiknya Anda memasukkan tepung terigu sambil diayak agar tepungnya jatuh secara merata dan membuat proses pencampuran menjadi lebih mudah. Aduk terus hingga rata
• Masukkan baking powder kedalam campuran tadi dan kemudian aduk lagi hingga rata
• Masukkan mentega atau margarin yang telah dilelehkan sebelumnya, kemudian aduk lagi hingga merata
• Persiapkan wajan yang akan dipergunakan untuk membuat crepes. Anda bisa mempergunakan wajan martabak atau wajan anti lengket yang sudah ada. Panaskan wajan tersebut terlebih dahulu
• Setelah wajannya panas, angkat dulu dari kompor, lalu tuangkan satu sendok sayur adonan crepes, putar wajan hingga adonannya rata dan cukup tipis
• Setelah itu letakkan kembali wajan diatas kompor. Ingatlah untuk memasak crepes dengan menggunakan api kecil agar adonan crepes tidak gosong
• Sementara adonan masih diatas kompor, letakkan bahan isian diatasnya misalnya potongan pisang kemudian ditaburi meses dan keju parut
• Setelah itu lipat crepes menjadi dua bagian, lalu dilipat sekali lagi hingga membentuk segi tiga
• Angkat dan sajikan

Selain resep dasar tersebut, Anda juga bisa melakukan sedikit variasi untuk membuat crepes Anda menjadi jauh lebih nikmat. Anda bisa mempergunakan campuran gula pasir pada adonan dasar crepes. Untuk variasi yang satu ini, Anda bisa menambahkan gula pasir pada adonan crepes. Untuk memastikan agar gulanya benar-benar larut, Anda perlu menggunakan mixer, atau bila Anda tetap ingin menggunakan whisk, pergunakan gula pasir halus dan kocok dengan telur terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan susu cair.

yah sekian dari saya, ohya, jika keahlian kalian dalam membuat jajanan telah meningkat, kalian bisa menjadikan itu sebagai peluang usaha, yuk simak artikelnya di lupacaradiet.food.blogs