Resep Es Campur, sangat cocok untuk Berbuka

Dari anak kecil sampai orang dewasa sangat menggemari minuman es campur ini. Salah satu jenisnya adalah es campur santan. seperti yang akan kita bahas sekarang yaitu cara membuat es campur santan. Mempunyai rasa yang manis dingin dan paduan aneka buah didalamnya membuat es campur sangat cocok diminum ketika tengah hari dan ini telah memasuki bulan puasa, pasti banyak yang mencari es ini sebagai takji untuk berbuka nanti. Sudah bisa dipastikan selain menyegarkan, minuman satu ini juga sehat karena banyaknya buah dalam sajian es campur. Apalagi dengan ditambah dengan santan kelapa membuat kesegarannya semakin nikmat untuk segera dinikmati.

Pada umumnya es campur biasanya tidak menggunakan santan, santan digunakan sebagai pengganti susu atau malah sebagai utama. Penggunaan santan kelapa membuat es campur menjadi lebih nikmat dan sedikit berbeda dengan es campur yang biasanya.Santan kelapa sendiri memang dikenal sebagai bahan tambahan makanan atau juga minuman khas tradisional Indonesia. Terbuat dari parutan daging kelapa yang kemudian diperas bersama dengan air, santan memang sudah sangat pas dilidah orang Indonesia. Berikut ini cara membuar es campur santan

Cara membuat es campur santan buah

Bahan Bahan yang dibutuhkan :

• Buah pepaya 200 gram
• Melon 200 gram
• Alpukat 200 gram
• Buah nangka 100 gram
• Kolang kaling 150 gram
• Sagu mutiara 20 gram
• Buah lengkeng 100 gram
• Es serut 500 gram
• Sirup coco pandan secukupnya
• Santan kental 250 ml (bisa menggunakan kara)
• Gula pasir 2 sendok makan
• Daun pandan 2 lembar
• Garam dan air secukupnya

Cara Membuat Es Campur Santan Buah:

1. Langkah awal yaitu rebus air bersama dengan santan, garam, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih dan gulanya larut.
2. Angkat rebusan santan dan sisihkan sebentar sampai dingin.
3. Sambil menungggu dingin, potong-potong dadu buah nangka, pepaya, dan melon. Untuk kolang-kaling dan buah lengkeng cukup dibelah menjadi dua saja. Sedangkan alpukat cukup dikeruk atau juga dipotong dadu.
4. Siapkan Gelas saji dengan ukuran yang sedang, lalu tata buah buahan yang sudah dipotong.
5. Tambahkan es serut dan sirup coco pandan kemudain siram dengan kuah santan yang telah didinginkan.
6. Es campur santan siap disajikan.

yah sangat mudah bukan, selain enak es campur juga menyehatkan karena mengandung bermacam buah, ohya dibulan puasa ini, es campur dilarang diminum disiang hari, tunggu waktu berbuka nanti hehe :). Terima Kasih